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向东瀛开炮 - 2011/8/25 16:39:00
土豆炖牛肉这菜,估计家家的餐桌都有它吧?十个人做就能做出十种味道来,家常菜就是这么个性化。 
日本人做菜最喜欢放的调料:生抽,味淋,糖,这几味调料虽然简单,但却也带出无穷好味道。土豆吸收了汤汁变成最受欢迎的主角,拌饭真是超好吃的。
日式土豆炖牛肉
【食材】牛肉半斤(肥牛亦可),土豆2个,红萝卜1个,洋葱半个
【调味料】生抽,味淋,糖,比例为3:2:1,水适量,油适量
【做法】
1)洋葱切成丝,土豆,红萝卜去皮切滚刀,牛肉切片备用。
2)锅烧热加少许油,放入牛肉炒出水汽,盛出备用。
3)再加少许的油,放入洋葱,土豆,红萝卜翻炒2-3分钟,加入调料汁翻炒。
(如果用油炸一下土豆和红萝卜会更好吃,不过为了健康还是省略吧。)
4)加入莫过土豆的水,加入牛肉,盖上锅盖焖煮15-20分钟,土豆焖软即可收汁。#kß/\‘*‰÷bbs.chuguo.cnuª6ªNŸk9‘
昕月爱茜 - 2011/8/25 23:06:00
等精神因素导致的早期皱纹fZE?x@fb_…bbs.chuguo.cnûË8ùBZ“b½Ï
korewwr - 2011/11/27 15:29:00
:D :D :D 谢谢分享)èéˆ 0êßbbs.chuguo.cnæ:À¢júY]Úõ
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