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w1119 - 2012/3/1 21:15:00
材料:猪粉肠250克、野山椒15粒、日式照烧酱20克
配料:胡椒粉1/2茶匙、姜4片、蒜汁1茶匙、生抽1/2汤匙、盐1/2茶匙

做法:
1、材料、配料备好。
2、猪粉肠洗净,煎去肠边油。
3、粉肠用厨房纸吸干水份,把粉肠剪为5cm段,然后把备好的野山椒酿入粉肠头里。
4、将日式照烧酱、胡椒粉、姜、蒜汁、生抽、盐倒入酿好的粉肠头,抓拌均匀,码味30分钟。
5、6、不粘锅下油,倒入腌制好的粉肠头,不停摇锅,翻动两面煎至粉肠头硬边即可上碟。


【猪粉肠的清洗方法】
猪粉肠剪成约10cm,然后把一粒蒜放入粉肠内,粉肠对着水笼头冲洗,蒜粒慢慢往下推。文章来源:(http://www.yixuanlu.com  )转载请注明出处,谢谢9‰‘ý|òc"ÍÂbbs.chuguo.cn=‚Dá½JI ¾þ
足行天下 - 2012/6/13 8:53:00
额~ 现在还有人吃肠吗。。。}w÷#ÅÖ9[£Pbbs.chuguo.cnÃ&decÑ¥UU=C=
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