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口水滴答 - 2012/7/7 15:42:00
烤章鱼丸


  日式烤章鱼丸,日语叫做章鱼烧,是日本最典型的大众传统风味小吃之一。日式烤章鱼丸的做法很简单,先将专用的烤章鱼丸的铁板预热,后将调好的浆料倒入铁板的圆凹里,然后在浆料中放入切成2厘米大小的章鱼快,边烤边用铁签来回转动,使之逐渐成为大约4~5厘米的圆球,大致3~5分钟,待表面焦黄,便可食之。在街头的烤章鱼丸店看烤章鱼丸也很有意思,一双木筷或一支铁签巧妙拨弄,片刻便可成为外焦内软的章鱼丸,加上弥漫的焦香,引人垂涎。1z MRç¼ tbbs.chuguo.cn‰KÒñü‹0 aË
口水滴答 - 2012/7/7 15:43:00
铁板烧


  即席料理。大家围坐在大而扁平的铁板周围,烧热铁板后擦油,放上原料煎熟,厨师当场操作,边吃边煎。日式铁板烧是较高档的日本料理。日式铁板烧首先要求原料的高品质和绝对新鲜,制作之前不经过腌制,只在烧烤过程中加入盐、胡椒两种调味品,品的是食物的原始味道。쌥(¶n„6åbbs.chuguo.cn’E.e<ۍ
口水滴答 - 2012/7/7 15:43:00
寿司


  寿司是在饭里放醋做主材料的日本料理。传说寿司是以前为了储藏鲜鱼而制成的。在日本把新鲜的生鱼切成片放在饭上,然后放在撒着盐的板上,上面放上石头,几个星期以后,被饭发酵得鱼片吃起来味道非常鲜美。还有别的书上记载把饭和鲜鱼放在木桶里,在饭发酵时出来的乳酸菌可以保存鲜鱼。煎蛋寿司和穴子鱼寿司的味道最能代表寿司店的水平。因为寿司店很少用这样加热后的材料做寿司,所以能反映出师傅的手艺。但是寿司店的好坏还是靠材料的新鲜程度。éÍ pI…Ì$ŠÚbbs.chuguo.cnÉþ:÷…©Þ [
囧123 - 2012/7/13 8:39:00
三文鱼推荐给女生  听说吃这个可以延缓衰老呢!書ڛˆÃßÏbbs.chuguo.cn‘j/¥ӂ"&dec*
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